AKAI

『AKAI』の料理は、焼きたて、作りたてが目の前で供されるライブ感あふれるもの。食材を見てからインスピレーションで料理を組み立てるので、定番メニューはない。コースは昼夜同じ、約10皿前後のおまかせコースのみ。

「宮島口」から、徒歩約8分のところに店を構える『AKAI（アカイ）』
観光地の喧騒から少し離れた丘の上にたたずむ、築80年の古民家をリノベーションしたレストランで
赤井顕治（あかい けんじ）シェフが、地元食材をふんだんに使ったシンプルかつ食べ手の心に響く料理を提供する。